Koch/ Köchin (m/w/d) als stv. Küchenleitung Senioren-Zentrum St. Mechthild

Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie Teil unseres Teams.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktives Gehalt
• Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
• Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm und online Shopping mit vergünstigten Konditionen
• Unterstützung der individuellen Karriereplanung
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
• Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
• Selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten

Ihre Aufgaben:

in Vertretung und Unterstützung des Küchenleiters:

• Mitgestaltung,  Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Kochen, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
• Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements

Ihr Arbeitgeber:

Die Vitalis Gesellschaft für soziale Einrichtungen wurde 1996 gegründet und wir betreiben gemeinsam mit unseren Mitarbeitern 10 erstklassige und modern ausgestattete Senioren-Zentren. Hier bieten wir unseren Bewohnern Pflege auf höchstem Niveau. Der Grundgedanke, dass jedes Haus für sich eine Art familiärer Gemeinschaft darstellt, ist von Beginn an richtungsweisend für das Leben und Arbeiten in den Einrichtungen. Bei uns profitieren Sie von einem guten Arbeitsklima, einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und viele weiteren Vorteilen.

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihren Anruf unter 08638 8840-101

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!